パン

今日は雨だったので、じーっと家にいました。暇なんで、クックパッドを眺めていたらパンが食べたくなり、買いに行こうかと考えたけど家から出たくなかったので作る事にしました！
始めて挑戦したデニッシュリングですクックパッドから色んな人のレシピを私好みにアレンジして作り上げました！
旦那がこれ、つくったん？ってびっくりしていました
でもまだまだ改良が必要かなー
レシピの分量は載せますが、作り方はざっくり書きます。
強力粉250
小麦粉50
イースト6g
砂糖20
塩小さじ1
卵1
牛乳適当
とかしバター25g

折り込みバター140g

一次発酵50度で25分
発酵した生地を薄く広げてバターをのせ、バターを織り込む。
冷蔵庫で20分ねかす
二次発酵40度で20分
形を整える、
オーブン200で15分
160で20分。出来上がり


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