先日、烏丸近くにあるパン屋さん、
MASH Kyoto （マッシュ京都）というパン屋さんに行ってきました。
ひっそりとしていたので通りすぎそうに (;^ω^)
店内で使われているお皿やトレイが和で、とってもおしゃれです。
クリームパン
蝶の型のクッキーが乗ってるのがかわいい♪
生地もクリームも優しいお味でした。
桜メロンパン
このパンも見た目がかわいい♪
桜の香りと風味がふんわり優しいです。
メロンパンだけど、全然甘くなくてペロっと食べれちゃいます。
白川「イチヂクと胡桃のブルーチーズ・タルティーヌ」
西京みそとブルーチーズのクリームソースをベースに
胡桃とイチヂクを乗せて焼き上げて、仕上げに蜂蜜をかけた１品。
こんな味、初めて食べたかも。
これは完全にワインと一緒にどうぞ。っていう品かも。
味噌とブルーチーズの風味が濃くて不思議な味がしました＾＾
白味噌とホワイトソースのクロックムッシュ
こんなクロックムッシュ始めて見たかも。
乗ってるのはサラミ？かな。
これも初めて食べる味でした！
塩味がピリっと効いてておいしかったです。
これもワインと共にって感じかな？
MASH京都、とっても独創的なパン屋さんでした (´ー｀)
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