式場を決めた直後(10月位)から試食会の案内を頂いていたのですが
試食会って基本的に平日の夜だったりするので
車で5時間かけて行くことができず…もう諦めかけていました。
そして、お料理を決定しなくてはならない期限になり…
メニューを死ぬほど見比べて、旦那さんと2日間うなりました。
うーん、どうしよー うーん。うーん。
そして、同じ系列で結婚式をしたお友達にヘルプを求めたら
「高いコースじゃなくても十分満足いく内容だったよ！」
とのこと。この一言で決定しました。
私達的には、お料理は一番のこだわりポイントだったので
ランクを落とすのはちょっと…と思っていたんだけど
お安いほうが美味しくないという訳じゃ決してないです！
とプランナーさんも言うし、安心して決定しました。
そして、先日の最終打合せは平日だったので(旦那さんが無理やり休んだ)
試食を入れてもらうことができました。
ただ…旦那さんは「料理が決定しちゃったんだから、試食にならなくない？」
と試食する意味が無いと言い出し…
でも、当日はゆっくり食べられないかもしれないし
やっぱり満足した上で自信を持って「美味しいよ！」ってゲストに言いたいし
何よりも、試食の日は旦那さんの誕生日！！！！
誕生日ディナーってことで良いんじゃない？と言ったら
「それもそうだね」とアッサリ承諾されました…(・∀・)
そして、最終打合せ後に試食。
テーブルセッティングも、なかなか素敵♪
テーブル名を立てるホルダーがアンティーク調でかわいい♥
アミューズ なんだったか忘れた…←イタイ人 笑
でもすごい美味しかった！
メニュー名もっと長いけど、かなり割愛していきます！
1品目
ホワイトアスパラのブランマンジェ
冷たくて美味しい！ウニのアクセントも北海道らしい♥
2品目
フレッシュフォアグラのブリュレ＆ポワレ
フォアグラが2種類の全然違う調理法で出されるのが凄く良い！
3品目
ヒラメのグリエ
トウキビのソースと生ハムの組み合わせが絶妙 器も良い♪
4品目
牛リブロースのロースト
西洋ワサビとキウイソースとパプリカソースの3種類で楽しめます
個人的にはキウイソースがNO1!そして、肉柔らかくてウマー♡
5品目
よねむらカレー
京都祇園の有名料亭？よねむらさんとのコラボ
このカレーホント美味しい！！最初「結婚式でカレー？」と思ったけど
これはシメに最高。絶対に喜ばれる事間違いないです！
デザートビュッフェ
デザートは試食の場合はビュッフェ形式にせず、ちょっとずつ
持ってきてくれました。が、この時点でお腹いっぱいで
焼き菓子系は一切食べられませんでした・・・
っていうか・・・・
このプレートを持ってきてくれたオジサマが、私達のテーブルの上で
これをひっくり返して…！！！全部バラバラに飛び散りました(￣□￣;)!!
すぐに新しいのを持ってきてくれましたが、テーブルクロスは
チョコやらフルーツやらで汚れまくって、危うく洋服にも付きそうだった…
もちろん何度も謝っていましたし、私達には全く問題ありませんでしたが
ゲストの前では絶対にやらないでと願うばかりです。。。
あと、パンも美味しかったー！
バターのとこに「よねむら」がひそかなアピール 笑
食べれなかった焼き菓子を、持帰りように包んでもらいました！
当日もやってくれたら良いけど、多分無理よね～
具合悪くなるくらいお腹いっぱいで、全部おいしかったし
ホント大満足の試食会でした！！！
またこのお値段で食べさせてくれないかな～♡
当日は私達はお魚のメニューに変えてもらったので
そちらも食べられるのが今からとっても楽しみです！
試食会って基本的に平日の夜だったりするので
車で5時間かけて行くことができず…もう諦めかけていました。
そして、お料理を決定しなくてはならない期限になり…
メニューを死ぬほど見比べて、旦那さんと2日間うなりました。
うーん、どうしよー うーん。うーん。
そして、同じ系列で結婚式をしたお友達にヘルプを求めたら
「高いコースじゃなくても十分満足いく内容だったよ！」
とのこと。この一言で決定しました。
私達的には、お料理は一番のこだわりポイントだったので
ランクを落とすのはちょっと…と思っていたんだけど
お安いほうが美味しくないという訳じゃ決してないです！
とプランナーさんも言うし、安心して決定しました。
そして、先日の最終打合せは平日だったので(旦那さんが無理やり休んだ)
試食を入れてもらうことができました。
ただ…旦那さんは「料理が決定しちゃったんだから、試食にならなくない？」
と試食する意味が無いと言い出し…
でも、当日はゆっくり食べられないかもしれないし
やっぱり満足した上で自信を持って「美味しいよ！」ってゲストに言いたいし
何よりも、試食の日は旦那さんの誕生日！！！！
誕生日ディナーってことで良いんじゃない？と言ったら
「それもそうだね」とアッサリ承諾されました…(・∀・)
そして、最終打合せ後に試食。
テーブルセッティングも、なかなか素敵♪
テーブル名を立てるホルダーがアンティーク調でかわいい♥
アミューズ なんだったか忘れた…←イタイ人 笑
でもすごい美味しかった！
メニュー名もっと長いけど、かなり割愛していきます！
1品目
ホワイトアスパラのブランマンジェ
冷たくて美味しい！ウニのアクセントも北海道らしい♥
2品目
フレッシュフォアグラのブリュレ＆ポワレ
フォアグラが2種類の全然違う調理法で出されるのが凄く良い！
3品目
ヒラメのグリエ
トウキビのソースと生ハムの組み合わせが絶妙 器も良い♪
4品目
牛リブロースのロースト
西洋ワサビとキウイソースとパプリカソースの3種類で楽しめます
個人的にはキウイソースがNO1!そして、肉柔らかくてウマー♡
5品目
よねむらカレー
京都祇園の有名料亭？よねむらさんとのコラボ
このカレーホント美味しい！！最初「結婚式でカレー？」と思ったけど
これはシメに最高。絶対に喜ばれる事間違いないです！
デザートビュッフェ
デザートは試食の場合はビュッフェ形式にせず、ちょっとずつ
持ってきてくれました。が、この時点でお腹いっぱいで
焼き菓子系は一切食べられませんでした・・・
っていうか・・・・
このプレートを持ってきてくれたオジサマが、私達のテーブルの上で
これをひっくり返して…！！！全部バラバラに飛び散りました(￣□￣;)!!
すぐに新しいのを持ってきてくれましたが、テーブルクロスは
チョコやらフルーツやらで汚れまくって、危うく洋服にも付きそうだった…
もちろん何度も謝っていましたし、私達には全く問題ありませんでしたが
ゲストの前では絶対にやらないでと願うばかりです。。。
あと、パンも美味しかったー！
バターのとこに「よねむら」がひそかなアピール 笑
食べれなかった焼き菓子を、持帰りように包んでもらいました！
当日もやってくれたら良いけど、多分無理よね～
具合悪くなるくらいお腹いっぱいで、全部おいしかったし
ホント大満足の試食会でした！！！
またこのお値段で食べさせてくれないかな～♡
当日は私達はお魚のメニューに変えてもらったので
そちらも食べられるのが今からとっても楽しみです！