そういえば先日今年初ゴーヤを食べました
両親が毎年いくつかのプランターで作っているのですが最近あまりできなかったんです。初めてゴーヤを作ったときはとれすぎて食べるのがおいつかなかったぐらいで～～
そんな今年の夏もいろいろな野菜を作っていて、今年の初ゴーヤもとれました
最近テレビをみていると、「ゴーヤの中のわたと種も食べるんですよ～～～捨てちゃだめですよ～～」なんてよくいっているので、、、、
でも、さすがに種は気になるのでとって、わたはつけたままで料理してみました
なんでもそのわたにビタミンCが多いんだそう～
定番のゴーヤチャンプルーです
やばい～～～～
おいしい～～～
とれたては苦みも少ないのかな～～～
いつもは１度苦みをとるためにゆでるんですが、そのままで料理してみたんです。全然大丈夫でした！！
はやく次のゴーヤできないかな～～～～