今回は佐渡の「かすけ」さんからのお取り寄せです。
かすけさんは他店より、
魚種も量も大きさも大満足のものが届くので、
今回２回目の注文でございます
今回もこんなにたくさん届けてくださって4480円。
約５キロです。
こちらソイ。
似ていますがこちらはメダイ。
ピンクマーカーになかったのでちょっと調べてみました。
真鯛はやっぱり塩焼き。
ちび二人が安心してばくつけますね。
いかはその日のうちにお刺身が一番。
スミイカは甘みがあって食感がこりこりです
ソイやガシラなんかの根魚は煮魚ですよね。
今回はたぁがブイヤベースを作ってくれましたよ。
お出汁がとっても美味しかったです