３月もお取り寄せいたしました。
今回は日本海セットです。
たぁ飯、がしらでアクアパッツアを作ってくれました。
マオチキも食べれるようにお野菜は柔らかくしてもらいましたよ
お野菜大好き、
お魚大好きマオチキがほとんど食べた～
そしてあさりはユイカブに・・・
大人は骨回りしか残らず・・
鯵は開いてムニエルに。
こちらもマオチキ用
のどぐろは私の希望であぶりにしてもらいました。
これだけは子供たちから守り抜いた
あぶるとあまくておいしい～
根魚の刺身
お刺身で食べれるうちはなるべくお刺身でいただきたい
と、私は思ってしまう・・
あぶり以外にのどぐろは刺身でもいただきましたよ。
日本海セットにはのどぐろがはいってくるからうれし～
いかのどでかいのが入ってましたが、
こちらはユイカブが美味しいと喜んで食べておりましたよ。
新鮮なお魚が大好きな娘ちゃんたち・・
毎月お取り寄せしないとスーパーだけでは量も質も追いつかないなぁ～
今回も捌き手・作り手はたぁでした。