モンサンミッシェル２日目の昼は名物「プレサレ」料理です。
ガイドさんが美味しいと教えてくれたホテルメルキュール内のレストランに来ましたよ
１泊は確かに長く、することないなぁって感じですが、
夜の撮影が出来たり、こうやって名物料理をいただけたのは良かったかな・・
さて、こちらのレストラン、教えていただいた通り、
どれも絶品でございました。
特に魅了されたのは生牡蠣。
フランス産の丸い牡蠣「ブロン」は珍しいですね。
新鮮で臭みがなく、つるっと何個もいただけます・・・
三重の的矢ガキのように大きくて肉厚なのに、
ほんと癖がない、美味しい牡蠣でした
そして、フランスと言えばコンソメスープ
こっち来てまだ食べてない
ってことでオニオンスープを頼んだんですが、
こちら、コンソメではなかった・・・
どうやら、コンソメスープは冬の時季しかないようですね・・
年中あるものだと思ってました。
でも、さすがフレンチ
スープ美味しいです。
そして、こちらがプレサレ料理。
先ほど見た白と黒のかわいい羊ちゃんの料理です。
かわいい羊ちゃんは塩分を含んだ牧草を食べているため臭みがなく、
柔らかく仕上がるんだそう・・・
美味しくなっちゃったばっかりに・・・
しかし、お噂通り、柔らかく、においもなく、ラムとは思えないですね。
豚料理みたいな・・・
とっても美味しいものをいただけました
夕方になり、モンサンミッシェルとも羊ちゃんともお別れです。
次に来る時は工事も進み、
海の中のモンサンミッシェルになってることでしょう。
さて、この日は帰ってどうしても日本食、米が食べたい
と、なってしまったわたくし・・・
来仏５日目でとうとう持ってきたお米達を開封・・
味噌汁もね
たぁは意外とパン食ばっかりでも平気っぽい。
でも、まぁ私に付き合っておにぎりを食す・・・
ホテルに帰って来たのは９時過ぎで、
外が大雨でしたので、
食べに行く気も買いに行く気もなくなったようで、しゃーなしに・・ね。