ペンションのディナーです。
ボリューム満点のフレンチですが、
新鮮なお野菜と素材の味をいかした優しい味付けでした。
まずはスープ、クラムチャウダーです。
サーモンのカルパッチョ。
とても新鮮でとろっと脂がのってました。
ユイユイにもレーズンパンのサービス。
パイの中にはお魚が入ってました。
こういうのもソースや生地が重くないので、さくっといただけましたよ。
甲州のミディアムなワインと・・・
お肉をあわせていただきました。
お肉もどこか和風なテイスト。
お肉もワインも強すぎないお味で、とてもマッチしておりました