えぞ梟 イオンモール浦和美園店

美園イオンのフードコートにある札幌ラーメンのお店、「えぞ梟 」さん。

美味しくて、けっこうリピしてます。

フードコートなのに素晴らしいクオリティ

この日も寒かったので前日から「これが食べたい」って思ってました。

太い縮れた卵麺、スープと絶妙なバランスの味噌、シャキシャキに炒まった野菜。

火傷しそうなくらいあつあつ・・

埼玉にいながら、北海道で食べたラーメンを思い出せます