十勝バーベキュー工房 十勝牛切落し

今回のお取り寄せは十勝牛の切り落し、グラム380円くらいとまぁお安いです。


小松菜と軽く煮てみました。
味も濃くて美味しい牛ですが、たま～にもつのような筋のようなこりっとした食感があるのはちょいお安いから
次回はしっかり煮込み料理にしてみようかな。。