寺泊のお魚市場で買ってきたもの。
どうしても食べたかった旬の食材「のどぐろ」
お腹パンパンは卵を持っていたから。
卵はたぁが写真を撮って調理もしてくれましたが、少々グロいので省略～
焼いて食べたら、ほんとに美味しかった
脂がのって、甘みのあるやわらかい身は最高
これからは「なんの塩焼きが好き？」と聞かれたら、のどぐろと答えることになるでしょう
お造りとあぶりも作ってくれました。
バーナーであぶってね
あぶるといっさいの魚くささがなくなり、香ばしくいい香りに変わります。
生でも充分美味しいんですけどね。
とろっとやわらかい身がほんとに美味しいです
そして鯛。
鯛も塩焼き、お刺身でいただきました～
あんまり食べたこと無いいしもち。
塩焼きにするだけだと、少々生ぐさい感じがしたので、ムニエルとか揚げ物の方がいいのかな[emoji:e-3]
スズキの仲間みたいですね。
生ぐさいの納得。。。
これは展望台で買ってきたばかうけせんべい。
新潟限定若鶏の半身あげカレー風味、せんべいソフト、塩引鮭を購入
お友達のお家に行く予定もあったので、お土産に枝豆味も購入しましたよ
ユイちゃん、ポケットに入れてるのは何味[emoji:e-3]