横浜の高島屋で買ってきていたシブーストです。
「銀座のケーキだって～
」って買って来たんですが、大阪や埼玉にもお店あったみたい
でも、食べたことなかったしまぁいいや･･･
しかし、こちら文句なく美味しい
上のカラメルも上品、カスタードをゼラチンで固めたムース状のところも甘さがすっごく控えられてるし、パイ生地も合わせてバターなんかのくどさもない
間に入ってるアップルの酸味がいいですね。
でも、安っぽくない高級なお味･･
他の２種のケーキもとっても美味しい
ダークチェリーって甘すぎたり洋酒が強かったりしますが、全く無かった～