群馬名産と言えば「水沢うどん」
初めて食べるんですが、実は日本三大うどんの1つなんですよね～
今日はネットの口コミで美味しいってことだったので「田丸屋」さんってところに来てみました
来ました
讃岐うどんは価格も雰囲気も庶民的ですが、水沢うどんはとってもお上品ですねぇ～
見た目通り、つるっとした喉越しが特徴です。
こしが強すぎず、弱すぎず、塩気も強すぎず、弱すぎず･･･
の食べやすい、やはりお上品なおうどんでした。
つゆはごまか醤油でいただきます。
シンプルに醤油にしてしまいましたが、ごまが有名なんですね…
次回来た時は絶対ごま
でも醤油にもすりごまがついていて、入れると香ばしく、美味しくいただけました。
しっかりお土産も買いましたよ
別のお店にも足をのばして購入･･･
まだ食べてないから後日またアップします…
田丸屋さんのうどんは釜揚げにしてみました。
もちっとしてお店で食べるのと変わらず美味しかったですよ
つゆには大阪で食べた「一忠」の釜揚げを思い出し、生姜を投入しましたけど、見事に合います
一忠うどんさんは→こちら見てね
マタニティメニュー、小松菜とじゃことごまの混ぜご飯と共に…