サイボクハムという埼玉が生み出したブランドがあります。
そのサイボクハムを取り扱う、食のテーマパークに行ってみました～
この中にサイボクハムがあるみたい。。。
ハムだけではなくサイボクポークなる、ブランド豚肉もありました。
いい豚は脂が美味しいって言うけれど、豚脂は意外と少ないです。
でもぱさついてないし、身の味が濃くて美味しい
中は試食コーナーがいっぱい
ソーセージは添加物が多いので禁止なんですが、今日はせっかく来たので特別にＯＫ
荒引きはぐにゃっとした感じが嫌いなんですが、ここのはその脂か筋かのぐにゃっと感はなく美味しくいただけました。
この味噌漬、試食でとっても美味しかったので購入。
味噌をとって焼くだけ。
思いのほか味は濃すぎず、味噌で豚が柔らかくなり、脂も落ちてあっさりになってるのでご飯がちょーすすみます
持ち帰りじゃなく、食べるコーナーもありまして、たぁはやっぱり並んでおります
こちらスペアリブ。
懐石、おにぎりの後にごっついのいくなぁ～