いつもは
たいてい６人前から８人前くらいの食事を作ります。
幸に恵まれた日本海
そして北陸有数の市場がありますからね(^_^)
突然
魚介類に恵まれたりします
(゜∀゜;ノ)
今日恵まれたのは
■可愛いサイズのカレイ20枚
■30センチオーバーの鯵４匹
■まるまる太ったイワシ１２匹
さあて
どうして６～８人前の夕食にしますかね f^_^;
なかなか難しい采配です
どの子も下ごしらえはまったく！されてないから
カレイをさばいて塩してみました。
後で唐揚げにしようかなと思っていますが。
イワシは梅酒どぼどぼ使って煮てみました(≧∇≦)
紅しょうがで匂い消し。
いイワシ梅煮という事(^_^)vで。
アジまで手が回らないやあ～