野生猪の内臓脂肪クリーム✨

🐗✨猪は自然の中で
野生の木の実やミミズなどの
多様な動植物を食べ
パワフルに暮らしています。

しかし、農作物を荒らすため
年間55万頭もの数が
鳥獣被害対策として捕獲されていますが
尊い命が食用として利用されるのは
たったの5％程度です😢

また、人為的に肥料等を使用した
農業における大量の物質資源の消費は
地球の循環を破壊させ
気候変動を引き起こし
海洋生態系を脅かしています。

子供のころから海が大好きで
｢海のガイド｣になろうと思っていたのに
なぜか流れで｢食｣の仕事に就くことになり
現代農業に於ける間違えに気付いて
自然における生態系を学び直し

海や山で食べることが出来そうなものを探し
今、やっと｢狩猟｣にまで辿り着いたのだけれど。。。

まっ、、というわけで🎵🎵🎵

今年の3月、お世話になっている猟師さんより
猪の内臓脂肪(生=超貴重！)を受け取り
クリーム軟膏のようなものを
拵えてみました✨

キラ～キラ～の猪脂💀✨
サラ～サラ～の猪脂💦🎵

↑冷めるまで封印まちっ☯️✨

次は、、⚠️閲覧注意👀✨

じゃ～～ん‼️

内臓脂肪とは、筋肉と内臓の間にある

膜に付いた脂肪塊のこと。

アヤシイ。。アヤシスギル。。。
こんなの洗って干してる人
ご近所にはまず居ないでしょう(笑)

膜の内側にべろべろろ～～んと

ぼちぼちっと、ひっついています✨

ひたすら取り外し作業✨

これもひとつひとつが
薄い細胞膜に包まれています。

テクスチャーは
ササミのようなかんじ✨

さらに細かく刻んで、鍋を火にかけてっと🎵

この時点でキッチンは
わりと上品なラーメン屋さん✨🍜🍥

っぽい薫り⁉️

ざっと網で濾してと🎵

液体を注ぐ時に流れがよめるナイス物理な鍋！

(これがあると、液垂れせず、１発で瓶に注げます！)

愛用の柳宗理ソースパンをつかってっと💕

採集したてのローズマリー

花が咲いていました✨

まだ猪脂はアツアツ🔥✨　　

小さく切ったクロモジとローズマリーをIN

融点到達

室温で固まってきましたよぅ～🎵

｢見栄も大事だ～｣🎵 オシャレに封印☯️✨

いいかんじ💕

手荒れや切り傷、やけどなど
皮膚の復元に最適✨

今年、ご使用戴いた方々より
嬉しいメッセージをたくさん戴きました✨

でも、私にはあまり必要ではないんです🎵

その訳は、私から直接手渡しした方々へは

詳しくお伝えしたのですが～🎵

なぜっかて、余計なことを
あまりしないから✨

手や皮膚の脂が取れてしまうようなことを
あまりしないから✨

一番は料理をする回数を減らしたこと

☯️因果法則

料理はそれこそ命のやり取りなので✨

必要なものが必要なだけあれば

それで十分だと、

狩猟を通じて肌でわかったから。

料理をあまりしないって、、

これは仲間たちには大不評(笑)
ゴメンね～(笑)
そのぶん風邪知らずで

とっても余裕でパワフル～(笑)

♪ヾ(*・∀・)ﾉ💕ふふふっ(笑)