熊の胆(くまのい)=熊胆(ゆうたん)とは、
野生熊の胆嚢を乾燥させたもので
昔からマタギの方々によって
伝統的に使われてきた生薬のこと。
元、｢熊撃ち｣だった猟師の親方が
｢これは、ツキノワグのね、、｣
と、奥の引き出しから
とっても大事そうに取り出して
見せてくださった✨
｢ちょっと匂い嗅がせてください🎵｣
わたくし、今までいろんな匂いを
嗅ぎましたが(笑)
まだまだ世の中には、
言葉では表現できないような
トンでもないモノがあるなぁと。。。(笑)
(笑)(*￣∇￣)ノ。。。
熊の胆の効果効能は、
🔍ググればいろいろと
出てくるでしょうけれど
ようは、その人の弱ったところの
復元パワーを引き出してくれる！
ということ♪
近所の丹澤では、猪や鹿、熊の
目撃証言が相次いでいます。
友人
｢夜中に、丹澤の山道を🛵原付で走っていたら、
向こうからもの凄い勢いで走ってくる
黒い大きな生き物とすれ違ってね、、、
超～びっくりしたけど猪だった(笑)｣
私は丹澤では鹿しか
観たことないなぁ～🎵
ひょっこり出くわしたのだけれど
急な斜面をかけ上がっていく
高い身体能力は
本当に素晴らしく
野生の生き物がもつ
本来の美しさに
光輝いていました。✨🦌✨
これは THE 熊肉を料理したもの🎵
(部位はハムストリング)
一度、フライパンで焼いて
テイスト&テクスチャーを確認したら
やっぱり今まで食べたことのない
不思議な味で、とても固かったので
圧力鍋にかけ、デミグラスで煮てみました。
せっかくですから
仲間たちとお味見👀✨
ピンチョスにしました🎵
上から、なつめやし、トマト、オリーブ、熊✨
まあ、素材が素材がなんで間違いない✨
あっとい間にお皿がカラになりました(笑)
猟師の親方
｢熊はね、足元に生い茂る
笹藪の中にその身を隠している。
人間より先に気配を消すから
本当に注意が必要なんだ。
大抵、母熊は小熊を2匹、産むんだよ。｣
そういえば、
先日、新潟県南魚沼市の診療所で
発見された熊親子も
小熊は2匹でしたね✨