うんまぁー( ･(OO)･ )

309話みかんのかぁちゃんゆずです。

今日の、お昼のお野菜は

前にも1度登場してますが
大和まな

大和の伝統野菜で
アブラナ科の野菜で、畑菜（ハタケナ）などと同じく漬け菜（ツケナ）と呼ばれる物の一種です。
漬け菜というのは、古くから漬物に使われてきたことからそう呼ばれるようになったもので、コマツナやシロナなど結球しないアブラナ科の葉物野菜の総称となっています。
この大和マナはそうした漬け菜の中でも古い品種らしいのですが。これがまた
みかんのお気に入り♥
なのです(〃艸〃)