宮古島の車海老

2泊3日のちょっことトリップへ行ってきました

石垣島や宮古島で車海老が旬なこの時期
きれいな海水で育ったえびちゃん達は、全く臭みもなく優しいお味です
漁協でお願いして分けて頂きました
つやつやで綺麗です


お刺身でもOKだったのですが、もの凄い元気で箱から飛び出して大騒ぎ
なので白ワインで踊り食いにしたのですが、今度はお鍋の蓋がガタゴト
出来あがったらこんなにきれい



今回はお天気には恵まれませんでしたが、いつも寄らせてもらう島野菜のお店やワインバーで美味しいもの食べてきました

新月もありかなり満潮なビーチ


島野菜の天ぷら　


宮古牛のステーキサンド
豪快にかぶりつきで頂きました



と言うわけで・・・今日から元気に営業中です