キャラメルケーキ

今日は久しぶりに、ケーキの教室に参加してきました。
作ったのはキャラメルケーキです。
シンプルなケーキでしたが、ひとつひとつとても丁寧に行程を踏んでつくるのは、さすが「授業」です。
自分のお菓子のアバウトなつくり方をちょっと反省。。。
こんなシンプルで美味しい焼き菓子が大好きです!!