開口笑

　カイコウショウ

なんだかいい事がありそうな、ハッピーな気持ちになるような

名前ですよね

中国のゴマ揚げドーナツ。

揚げた時の生地の割れ目を、笑った口の形に見立てて名づけられたそうです。

　生地の中には、中国茶の茶葉を練りこんでみました。

家でドーナツを揚げると大変なことに…

気付くと3個位なくなっているのはアタリマエ