きゅうり好き、無印良品の発酵ぬかどこを手にいれる

 

 

 

 

 

 
久しぶりに寝冷えするかと思ったわ。
 
こんにちは、自称首都圏のハワイ住み、蘭月すばるです。
 
最近は夜寝るときにウインドエアコンをつけていたのですが、

 

 

昨夜21時、もしかして今夜は窓を開けて扇風機で寝られるかも？と思いまして、窓全開＋扇風機＋タオルケット一丁で寝ました。

 

そしたら明け方、寒くて目が覚めるという。

 

ま、暑くて目が覚めるよりは全然良いのですけどね。

 

＊

農家さんからきゅうりをたくさんいただきました。

↓これはほんの一部。

 

 

きゅうりが大量に届いた場合、まず近所におすそ分け。
普段魚介類をいただくので。
 
それでもまだあるゾ。

 

基本は浅漬けにします。

エバラ浅漬けの素、近隣のスーパーで１本200円前後。

 

 
しかしワタクシ、たまに無性にぬか漬けが食べたくなるんですね。
ぬか漬けのきゅうり大好きニンゲンなのです。
 
ふと思い立ち、そうだ、無印良品にすぐつけられるぬか床が売っていたような…？
 
軽くドライブがてら、MUJIみんなみの里へ行ってきました。
MUJIcafe併設なんですけど、季節限定マスクメロンのパフェがおいしそうだったな。
父ちゃん誘ってまたくるか。
今日はパフェを食べにきたのではない。
と、MUJI店舗の方へ。
 
ぬかどこあったー。

 

 

↓Amazonでも買えるけどね。

 

家に帰ってきて、早速きゅうりを1本試しに入れてみる。

きゅうりは大体12～18時間なんですと。

 

↓今朝ぬかどこから出したきゅうり。

 

おおー、ぬかづけの味がする！（当たり前）

 

よし、これでぬか漬け量産します。

 

ぬか床の管理とかめんどくさいなーと思って今まで手を出せずにいたんですよ。

 

この無印のぬか床、レシピ本もあるようなので、本も買って使いたおすヨ！

 

 

 

そういえば、世間ではみそ汁沸騰させるとかさせないとかどうとか炎上していました。

 

ワタシは沸騰直前で火止めて味噌溶きますね。

 

そもそもみそ汁に限らず料理なんて、地域による食材の適正もあるし、その家庭の味というものもありますからね。

「おいしい」と思うものを作ったらいんじゃないでしょうか。

 

この件で気になるのは、某料理研究家の方が一般の方をやり玉に挙げてしまったことね。

本来料理って、先にも書いた通り、その人が「おいしい」と思えるのが正解なわけで。

(もちろん体調崩すような料理は問題外ですが。鶏や豚のレアとか)

 

何が勝利とかどうってのは無いと思うし、人のポストに乗っかって(ツイ主を貶めるような形で)自分がバズり、しかしそのやり方に批判がきたら即ポストを消すという流れが、なんかね。

そういうところが今までも透けて見えていたので、ワタシはこの人のレシピ本は買ったことないし動画も見なくなりました。

 

当推しがお好きで動画もよく見てるという話をラジオで聞いていたものですから、ふーんくらいの感覚でしたが、今回の件でやっぱりアカンタイプの人だわ、と思ってしまいましたよ。