今日は塩バターコーン🍜
材料は↓
2食198円のガラ炊き塩
バター
冷凍コーン（常備してます）
冷凍コーンはレンジで「解凍」ではなく、「あたため」します。
コーンとバターで味がぼやける感じがするときはテーブルこしょうをプラス
ワタシはあっさり塩味系の料理を作ることが多いのですが、塩ラーメンにしろ鶏ガラスープにしろ、元が塩じゃないですか。
だから「塩こしょう」だとしょっぱくなっちゃうのね。
テーブルこしょうは色々と入れてます。
インスタントのコンソメスープとか、合わせるおかずによってはもうちょい濃い味が欲しくなったりする。
そういう時にも。
ラーメンの〆にご飯入れる時も、少しこしょうを足すと食が進みます。
（今はやらないけど… 若い頃はラーメンの〆にご飯ちょっと入れてました）
外食はほとんどしないんです。
（コロナ関係なく）
家でインスタントやレトルトのものでも、自分好みの味に調整して食べるのが好き。
だからなぜか…
一人暮らしなのに、たぶん一人暮らしの量じゃない数の調味料を持っています。
調味料の難点、1人だとあまり減らなくてすぐ賞味期限が切れる問題。
ワタシは気にしませんね✨
見た目と匂いで判断します。
スパイス類なんて元々それ自体が保存料の役目していましたからね。
湿度さえ注意すれば大丈夫👌
こういうところ、O型のいい所だと思ってます。
蘭月すばるのKindle著書
