かぼすのハチミツ漬け



大分の親戚からかぼすが届いたのでハチミツ漬け。
もち無農薬。
黒いのはクローブです。
スライスして、ハチミツを入れて30秒ほどレンジ。←皮が柔らかくなる。

レモンほどすっぱすぎないので、このままお湯で溶いても良いのですが、ワタシは紅茶に入れます。

この季節はホットウイスキーを紅茶で割って、そこに入れても美味。
年末で慌ただしくてゆっくりお酒飲んでいられないのが残念。





↓この紅茶がアレンジしやすくて渋みも少ない。
紅茶がぶ飲み派におすすめ。安いし。