寒い日が続きますね
皆さん体調は崩されていませんか？
私は一昨日の夜に風邪が悪化してしまい
昨日は常備薬プラス葛根湯エキスを飲み
今日は気力で奇跡の復活を遂げ、家事を熟していました
昨日、寒がりなココはクッションの下に潜り暖を取っていると、
クマとアンディーが横に乗っかり
いい感じでぬくぬくしていました
ココの体を枕代わりにしているアンディーも気持ち良さそう
日中、ココはクッションに潜ったり上に出たりと忙しくしながら寝ていました
夜になってもまた潜伏中
じっとしていないココに押されて、落ち着いて休めないアンディー
ココ、黒くて見えない。。。
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先日、気になっていた事をとうとう実験してみました
いつも購入する豆苗のパッケージの裏に書いてある事、
それは、根を残しておいて手軽にもう一度ご家庭で収穫出来るというもの
（注意：お水は毎日変える）
興味はあるものの、毎回捨てていましたが。。。
ちょっと気持ち多めに根を残してみましたら
あっという間に ”こんなんでましたけど～”（←このフレーズ、知ってるかな？）
言い忘れましたが便乗して、カイワレ大根もやってみましたが。。。
オバQの頭部程度のものだったので、期待外れでした
思いの外、沢山出たので調子に乗り２回目に挑戦
一回目より多めに切ってみました（捨て身の選択）
中央にあるちょっと斜めっている双葉ちゃんに期待を込めました
初回で気にしていた分反動が出て、２回目は割と放置気味に。。。
お水は代えていたものの、キッチンのシンク上の棚に忘れ去られ。。。
ど～～～ん
何だか可哀想なお姿に。。。。。
余計に伸びている上層部分が哀愁を漂わせていました
また次回挑戦してみたいと思います
そしてもう一つ、あちこちで話題になっている塩麹
我家では塩麹に似た様な三升漬けなるものを毎年欠かさず漬けているので、
今まで塩麹を漬けた事はなかったのですが、
さすがにどんな味か興味があり漬けてみました
一度に２袋漬けたので、一袋はノーマルで、
もう一袋は醤油をお好みで入れて漬けてみました
塩麹の使い勝手の良さにすっかり惚れ込んでしまいましたが。。。
近くのお店では麹自体が品薄で、なかなか購入出来ません
料理の下味に、サラダのドレッシングに、はたまた納豆にも合うなんて～～
塩の代わりに色々と使っていますが、
味がまろやかになって、とってもいい感じです
麹が手に入らないので、勿体ないと思いつつ使ってはいますが、
美味しいので消費量が激しくて困っています
あ～～～どうしよう
簡単なので是非作ってみて下さいね
