昨日の夜ごはんで作った
ハロウィンをイメージしてかぼちゃにしてみました～ 笑
まずホワイトソースは手間を省き電子レンジで
材料
バター 50㌘
小麦粉 50㌘
牛乳 600㌘
固形のブイヨン １ｺ
塩
胡椒
１ バターと小麦粉を耐熱ボウルに入れて500Wのレンジで１分半程加熱
２ １度取り出して泡立て器でよく混ぜ、ブイヨンと牛乳を少しずつ入れて混ぜる
３ 塩、胡椒で味付け
４ 今度はラップをしてレンジで２分程加熱
５ 取り出し泡立て器でよく混ぜる
６ 4～5を数回繰り返し好みね固さにする
７ 最後に味見をして味を調える
完成＼(^O^)／
簡単だあ
鍋なんて使わない手抜き料理 笑
そしてかぼちゃのグラタン
材料
かぼちゃ 500㌘位
玉ねぎ １ｺ
挽き肉 240㌘
ホワイトソース 300㌘位
牛乳 150㌘
白ワイン
オリーブオイル
塩
胡椒
ナツメグ
パン粉
粉チーズ
１ かぼちゃを２cm角に、玉ねぎはみじん切りにする
２ 鍋にオリーブオイルを熱し、挽き肉と玉ねぎを炒める
３ ホワイトソースと牛乳と白ワインを入れる
４ 塩、胡椒、ナツメグを入れ味を調えてからかぼちゃを入れる
５ 最後に味見して味を調える
６ 器に流し入れ、上からパン粉と粉チーズをかける
７ 240度に余熱しておいたオーブンで焼き色がつくまで焼く
完成＼(^O^)／
あたしは白ワインをワインビネガーで作ったからフレンチっぽい味になった ＾＾
あとホワイトソースがゆるめだったからグラタンにするなら固めに作った方がいーね
ハロウィンをイメージしてかぼちゃにしてみました～ 笑
まずホワイトソースは手間を省き電子レンジで
材料
バター 50㌘
小麦粉 50㌘
牛乳 600㌘
固形のブイヨン １ｺ
塩
胡椒
１ バターと小麦粉を耐熱ボウルに入れて500Wのレンジで１分半程加熱
２ １度取り出して泡立て器でよく混ぜ、ブイヨンと牛乳を少しずつ入れて混ぜる
３ 塩、胡椒で味付け
４ 今度はラップをしてレンジで２分程加熱
５ 取り出し泡立て器でよく混ぜる
６ 4～5を数回繰り返し好みね固さにする
７ 最後に味見をして味を調える
完成＼(^O^)／
簡単だあ
鍋なんて使わない手抜き料理 笑
そしてかぼちゃのグラタン
材料
かぼちゃ 500㌘位
玉ねぎ １ｺ
挽き肉 240㌘
ホワイトソース 300㌘位
牛乳 150㌘
白ワイン
オリーブオイル
塩
胡椒
ナツメグ
パン粉
粉チーズ
１ かぼちゃを２cm角に、玉ねぎはみじん切りにする
２ 鍋にオリーブオイルを熱し、挽き肉と玉ねぎを炒める
３ ホワイトソースと牛乳と白ワインを入れる
４ 塩、胡椒、ナツメグを入れ味を調えてからかぼちゃを入れる
５ 最後に味見して味を調える
６ 器に流し入れ、上からパン粉と粉チーズをかける
７ 240度に余熱しておいたオーブンで焼き色がつくまで焼く
完成＼(^O^)／
あたしは白ワインをワインビネガーで作ったからフレンチっぽい味になった ＾＾
あとホワイトソースがゆるめだったからグラタンにするなら固めに作った方がいーね