天丼 1月16日(水)

いたってふつうの天丼





材料
さつまいも
レンコン
ちくわ
ブロッコリー




さつまはレンジでチンして、爪楊枝が刺さるようにする






天ぷら粉で





けど、小麦粉、タマゴ、お水でやるときは、片栗粉を少し入れるとカリっと揚がるよん







さつま、れんこん、ブロッコリーをあげたら、最後にちくわ





ちくわは、磯辺揚げにするから、天ぷら粉に塩と青のりを入れる







天つゆをつくり、そこに生姜と片栗粉でトロミをつける






大根おろしをいれても美味しいよ







ご飯に、天つゆを少しかけ、天ぷら乗っけて、天つゆかけたら、完成です