今日は寒いですね～
この季節はポカポカ温まる具たくさんスープが美味しいですね～
ちゅうことで昨夜は２種類のスープを作りました。
ミネストローネとオニオンジンジャースープ（鶏だんご入り）
このオニオンジンジャースープがめっさ美味しかった!!
薄くくし型にカットした玉ねぎ1.5個と刻んだしょうが一片を飴色に炒めて、水1000CCとコンソーメキューブ3個を投入！
そこに鶏団子（刻んだレンコン、しょうがのすりおろし、しいたけ、卵黄と塩少々を混ぜておく）を入れ、火が通ったら最後に醤油を入れて味を調えます。
オニオンのコクとジンジャーのさっぱり味がクセになりますよ～!!
ジンジャーでぽっかぽか
昼間はACO姫とMOKICHIへ!!
テラス席でストーブにあたりながらゆっくりランチいただきました～～!
元製麦工場だったMOKICHI。
ノスタルジックな雰囲気がとても落ち着く空間。
パンと前菜３種盛り、メインディッシュ、デザート、ドリンクがついて1,680円でした!!
ランチMENUはかなりお得です
さて、明日からいよいよ高知トリップに行って来ます!!!!!
そういえばゆうべテレビで土佐出身のジョン万次郎の特番やってたんだけどすっごい面白かったなーー!!
万次郎さんってすっごいアドベンチャーな面白い人生をおくった人なんだねぇ。
スーパーポジティブマン、万次郎！
生きてたらぜひ会ってみたいわ❤
帰ったら本でも探してみようかな。
それでは、キレイな景色楽しんで来まーーーす