今週も・・・というか昨夜も・・・
またまたイタリアンナイト
昨夜は急遽ワインLOVER、KKと
昨夜はボトルは１本で！
大好きなアマルフィ地方のレモンのお酒「レモンチェッロ」があるってことが発覚！
レモンチェッロはカプリ島名産のおっきなレモンで作った地酒で、どこの家庭でも季節になると自家製を作るんだそう！
日本でいう梅酒みたいなものですね。
レモンの風味が本当に爽やかでソーダー割りにすると、大人のレモンスカッシュみたいで
美味しいのですよ～
そんなイタリアのお酒にぴったりなSONNYさんのイタリア料理
昨夜初めていただいた”いわしとトマトのガレット”は、イワシの風味が新鮮なトマトに染み込んだ素朴であったかいイタリアの家庭料理でした
ＫＫも気に入ってくれたみたいで良かった
つぎは「カリカリのトリッパ」と「里芋の燻製とベーコンのグリル」食べに来ようね～！