今日のランチ用に、パウンドケーキを焼きました。
ブロ友さんのレシピで。
『かぼちゃの米粉ケーキ』
米粉を使うのは初めて！
ん～、ちょっと失敗しちゃったかも
レシピの時間通りにやったんだけど、生っぽくてちょっとずつ
焼き足し焼き足し・・・でやっとここまで。
真ん中もわれてないしね。
オーブンの下段に入れちゃったのがダメだったのかも。
でも、とりあえず食べられる状態にはなったよ。
もっちりずっしりって感じ。
米粉を使ったからなのか、失敗したからなのか
わからないんだけどね
生地にもマッシュしたかぼちゃ入り。
バターも油も使ってないから、ヘルシー
おいしかったよん。
でもこれは、リベンジしたいな。
次は、どうなることやら。
かぼちゃもいいけど、さつまいもでもいけるかな。
いろいろやってみよう