今月のお菓子教室も、土曜の昼間にしたので
まずはランチで腹ごしらえ
『１５のクゥール』
友達の旦那さんも来てみたかったお店だったそうで
３人でお食事。
半額クーポンを持ってたので、安く食べられる♪と
思っていたら、旦那さんがおごってくれました。
ごちそうさまでした
その後、旦那さんと別れて、友達とお菓子教室へ。
今日のメニューは 『スフレ風レアチーズケーキ』
生クリームをぬって模様をつけて仕上げました。
メレンゲが入ってるので、フワッとしたレアチーズです。
レアチーズがフワッ、クッキー生地がサクッとしてておいしかった
でも私は、上にぬった生クリームは、なくてもいいかも。