今日のメニュー
石狩鍋
味噌バター味のお鍋です。
鮭・白菜・人参・じゃがいも・葱・生椎茸・しめじ
玉ねぎ・ごぼう・油揚げ・白たき・春菊と、
かなりの具沢山鍋でした。
酒かすが少し入ってます。
包み飯（パオファン）
サンチュに、ご飯と肉味噌をのせていただきます。
肉味噌は、ごま油で合いびき肉を炒め、
砂糖・しょうゆ・コチュジャンを入れ、少し煮ます。
里芋の白煮
下処理した里芋を、だし汁・砂糖・みりんで煮て
途中でしょうゆを入れて煮ます。
おせち料理に入れてもいいそうです。
分ける前
分けた後
酒かす入りの鍋は、とってもあたたまりました
肉味噌は濃い目の味付けで、ご飯が進みそうな一品です。
