今日は、なぜか腰がとても痛い・・・
ヘルニア持ちだから、常に調子はあまりよくないけど
今日は特にひどいです。
思い当たることは、何もないんだけどなぁ。
疲れがたまってるのかなぁ
今日のメニュー
牛丼
牛肉は、脂身多めのしゃぶしゃぶ用がいいそうです。
“牛丼用”として売ってるものは、厚いことがあって
固くなる可能性があるそうです。
鶏の梅香磯部揚げ
そぎ切りにした鶏ムネ肉に、梅干しを乗せて折りたたみ
のりではさみます。天ぷらの衣をつけて揚げます。
大根のうす衣
大根を薄く輪切りにして、甘酢に２・３時間つけます。
かにかまをのせて、二つ折りにするか巻きます。
牛丼は、先生が吉野家のを買ってきて研究したそうで
かなりおいしかったです
これは早速、家で作ろ～っと。