タコライス＠料理教室

今日のメニュー

タコライス

　　　　タコライスって、なんとなく作れるものだとは

　　　　思ってなかったので、ちょっとビックリ。

　　　　でも考えてみたら、ひき肉のソース（？）が

　　　　作れればいいわけだから、簡単です。

ゴーヤチャンプル

　　　　本州では、島豆腐が手に入らないので、

　　　　木綿豆腐を大きめに切って、フライパンで

　　　　強火で焼くと、水分が抜けるそうです。

　　　　確かに、しっかりしてておいしかったです。

いかのやわらか煮

　　　　いかを水・酒・醤油・砂糖・みりん・だしで

　　　　煮ます。圧力鍋で約３０分。

　　　　と～ってもやわらかくて、美味！