今日は、月１回のお菓子の日。
紅茶のシフォンケーキ
シフォンケーキは、ケーキの中でも簡単なほうだそうです。
バターを使わないからヘルシーだし、家で作ってみようかな。
レシピの紅茶を、水にすればプレーン、コーヒーにすればモカになるし
他にも抹茶を入れてみてもいいそうです。モカ、おいしそう
アングレーズソースは、先生が作ってくれました。
先生オリジナル “紅茶のアングレーズソース” です！
アングレーズソースは普通、基本のカスタード味と
あっても、コーヒー味か抹茶味くらいだそうですが
今日は紅茶のシフォンなので、急遽考えて作ったそうです。
アールグレイの香りがきいてて、おいしかった～