今日のメニュー
ポークチャップ
“チャップ”は、“骨付き”という意味だそうですが
手に入りにくいものなので、とんかつ用の肉で作りました
豚肉は、にんにくをこすりつけ塩こしょうして、
小麦粉をまぶして強火でさっと焼きます。
水・ケチャップ・ウスターソース・砂糖・塩こしょうを
煮立たせ、肉を入れ１分間煮ます。
かぼちゃのポタージュスープ
玉ねぎとカボチャを炒めてから、水とコンソメを
入れて煮ます。とろみがついたらミキサーにかけ
鍋に戻し、牛乳と生クリームを入れ仕上げます。
今日は、冷やして頂きました。
トマトのマリネ
輪切りか半月切りにしたトマトの上に
玉ねぎのみじん切りをかけます。
ドレッシングをかけ、少し寝かせます。
付け合せ（ガロニ）は、ジャーマンポテトと和風パスタです。
かぼちゃのスープがめちゃうまでした
おまけ
オットが会社からもらってきたおみやげ。
「ぴーなっつ最中」
かわいい
そして、おいしい
ごちそうさま。