今日のメニュー
クリームコロッケ
２種類作りました。カニクリームとゆで卵クリーム。
ゆで卵は初めてです。おいしかった～
他にも、定番のコーン、チーズ、ハム、ベーコンもおすすめ。
トマトソースも作りました。
ミネストローネ
玉ねぎ・ベーコン・人参・セロリ・トマト缶は
先に炒め、水・コンソメ等で煮ます。
じゃがいも・ズッキーニ・パスタは、長く煮ると
とけてしまうので、後から入れた方がいいそうです。
クリームコロッケって、爆発しちゃうイメージがあって
難しいと思ってたけど、先生曰くコロッケの中で
一番簡単だって。簡単というか、他のコロッケより
手間がかからないって感じがするなぁ。