連休が入ってしまったので、久々の料理教室です。
今日のメニュー
ロールキャベツ
トマトソースのロールキャベツでした
ロールキャベツを取り出した後、生クリームを入れて
ちょっとコトコトしたので、まろやかなソースになりました。
バターライスを添えて、頂きました。
マカロニサラダ
マカロニは、表示の１．５倍茹でたほうがおいしい。
そして、ゆであがったら水をかけずそのまま冷ましたほうが
マヨネーズがよくからむそうです。
あさりスープ
玉ねぎとしめじとあさりのスープ
あさりの缶詰を使いましたが、缶汁も入れると
風味が出てよいそうです。
今まで、自己流で作ってたマカロニサラダが
どうしても水っぽくなっちゃってたけど
今日教わって、おいしいの作れるかも！うれしい