今日のメニュー
キムチチゲ
鍋、というとスープに具を入れていくイメージだったけど
今日の鍋は、先に肉とキムチを炒めたところに
スープを入れていきました。コクがあっておいしかったです。
お好み焼き
関西風を作りました。
関西風は、生地の上に肉をのせて焼き、最後に
くずした目玉焼きの上にのせて返して完成。
関東風は、肉も卵も生地に混ぜ込んで、焼くものだそうです。
ふきのおかか煮
ふきが苦手な私。今日初めてふきを調理しました
料理教室に来てなかったら、一生作らなかったかも。
昔からくらべれば、少し食べられたけど、
やっぱりだめだ～
ホントおこちゃま・・・。
いつか、おいしく食べられる日がくるのかなぁ？
