雑炊＠料理教室

今日のメニュー

雑炊

ぶりの照り焼き

チヂミ

雑炊は、鶏肉・人参・椎茸・ごぼう入り。

ご飯を入れた後に、小さく切った餅も入れてちょっと豪華。

照り焼き、今日はぶりを使ったけど、銀だら・むつ・生鮭などでもいいそうです

チヂミって初めて作りました。お好み焼きより簡単。

みんな裏返すのに苦労してました。

私は、うまくできましたよ

タレは、味ぽん・コチュジャン（又はラー油）・砂糖を混ぜたもの。

チヂミのタレ、というのも売ってるらしいけど先生が

考えてみたそうです。なかなかおいしかったですよ