さばのみそ煮＠料理教室

本日のメニュー

さばのみそ煮

里芋の煮っころがし

のっぺい汁

今日は、和風です。

のっぺい汁は、とろみのついた汁のことだそうです

けんちん汁みたいに、具沢山。

前に、さばのみそ煮を本を見ながら作ったのに

煮汁がとろっとしなくて、なぜ？と思ってましたが

今日教わってわかりました

これで、おいしいさば味噌作れるぞ