ブルーベリーを頂いたので、ジャムを作ることにしました
初
ジャム作りです。
ネットで作り方調べて、Let's cooking
ブルーベリーを鍋に入れて煮ます。
しばらくすると、水分が出てきて、いい香りが
その後、こがさないようにぐつぐつ・・。
砂糖を入れて、さらにぐつぐつ・・。
アクが出てくるって書いてあったのに、全く出てこない
何か、間違えた
ま、いっか ←てきとー人間
最後にペクチンちょこっと入れて、できあがり。
昨夜、作ったので今朝食べてみました。
ん・・意外といける
グラニュー糖じゃなく、白砂糖使ったので
ちょっとくどいけど
はじめてにしては、いいんじゃない？ ←自画自賛
ヨーグルトにも入れてみました。
おいし～
思ってたより、簡単だったなぁ。
今度は、何ジャム作ろうかなぁ