元気とダイエットの素

我が家の常備菜として

数年前から作られるようになった

切り干し大根の酢漬

ハワイで今年も一緒に過ごしていた

大森さんがベルジーランドで一緒に住んでいた時に作っていて美味しかったのでレシピいただきました

サッパリしていて

ピリッと刺激も効いた味

酒の肴にもピッタリ

作るに当たって

1番の難関は

昆布を細長く切るところ

でもこの作業が大事で

細かく

細かく

切ります

血液サラサラ🩸

血糖値を下げてくれる一品です