ライスサラダ

伊豆から持ち帰った野菜たちの仕込みをしなくては！！

生姜は、梅酢漬けと甘酢漬けに。

夏みかんは、マーマレードに。

バジルは、バジルソースに。。。

今夜はバジルソースを使って、ライスサラダをつくりました。

茹でたお米と、バジルソースを混ぜるだけ。

サラダと言っても、これで十分ワンプレートご飯になる

ボリュームです。

ものすごい暑さの日が続きますが、こんな爽やかなライスサラダだったら

しっかり食べられます。

せっかくのお休みでも、こんなに暑いとどこにも行けないし

何も出来ませんね。

今日お昼過ぎに外に出ると、辺りには誰も歩いていませんでした。

せめて毎日30℃位になると良いのですが。。。