最近の

　昨日はハロウィーンでしたね。

街を歩いていると、仮装した女の子グループに何組も遭遇しました。

(10代～20代前半であろう女の子が多かった。)

一昨日、同年代の友人に、今時の若者は皆『ハロウィーンパーティー』を

家族や仲間ですると聞き、カルチャーショック！

（この場合は、ジェネレーションギャップ！と言った方がいいかな？)

家族でハロウィーンパーティーって、何をするのかが分からん。。。

さて最近私は、炭水化物をセーブして過ごしています。

人との外食と試作の試食は別。

それ以外の自宅＆一人外食の時は殆ど炭水化物は摂りません。

1週間も続けると、さすがに身体の中から軽くなった気がしますね。

始めてから半月が経ちますが11月、12月は外食が増えるので、

どうなるかなーって感じなのですが。。。

そんな最近の自宅の食事の一例が、納豆オムレツです。

納豆(小パック×2）をフワフワになる位よーくかき混ぜて(100回位かき回してね！

そうすると納豆菌が目覚めて栄養価が高くなるから！！）、そこにタマゴを2個投入。

納豆と混ぜて、あとはフライパンで焼くだけ。

小さ目のフライパンで焼くと、納豆のネバネバがタマゴを良くまとめてくれて

とてもきれいな形のオムレツになりますよ！

しかも納豆をよく混ぜているので、オムレツもフワフワ♪

そして大根おろしと小ねぎをのせて、ポン酢をかけていただきます。

ちなみにポン酢は柑橘の果汁(柚子、すだち、かぼす等々。。。何でも！）と、

出汁、お醤油、お砂糖をテキトーに混ぜただけ。

もちろん市販のポン酢でも！

これだけで、かなりお腹が満足しますよ～。

smile ＆ thanks

miki koga