スイートポテト

　お正月は3日間とも、朝若しくはお昼からお酒やら

シャンパンやらを飲み(1杯だけね)、ご馳走を食べてゴロゴロ、ダラダラ

して過ごすと言う絵に描いたようなお正月(寝正月) を過ごしていましたが、

急に今年初のレッスンが来週に迫っている事に気づき

大慌てで試作！(ﾟｰﾟ;

まずはデザートのスイートポテト。

オーブンでさつまいもを1時間焼いただけでも美味しいのに、

更にバターや生クリーム、卵、お砂糖を加えて攪拌します。

温かいうちに食べると、さつまいものクリームみたい！

『ウマイ、ウマイ！！』

と、うちでも大好評～♪

昨日祖母が持たせてくれたすごく立派なあまおうと一緒に、

今日のおやつはスペシャルプレート！

smile & thanks

miki koga