白菜

　昨日からまたグンと寒くなり、お家でお鍋をする方も

多いのではないでしょうか。

お鍋に欠かせない野菜と言えば、白菜です。

でも白菜って、お鍋以外に何に使いますか？

先日私が習った、とっておきの一品をご紹介します。

白菜の前菜です。

おつまみにも！

つくり方は超カンタン♪

白菜の芯の部分をステック状にカットして、少し水にさらしておくだけ。

ディップは、ごまダレにラー油(出来れば石垣ラー油！）を

お好みの量入れて混ぜるだけ！

今の時期の白菜は水分がとても多くて、芯の部分はシャクシャクと

食感がすごく良いんです。

そこにごまラー油をつけて食べると、もう永遠に食べていられそう！

簡単なので、トライしてみて下さいね。

smile ＆ thanks

miki koga