豆腐のキッシュ
週末の下田でのレッスンでは、ホッとするような冬のお惣菜のご紹介をします。
年末、年始のご馳走続きでだいぶ身体にも負担がかかっていると思いますので、
今回は冬野菜をたくさん使った優しい味のお惣菜をつくります。
キッシュはタルトやパイのような生地に、茶碗蒸しのようなフィリングが
入ったフランスのお惣菜ですが、今回はお豆腐+豆乳を使った
ヘルシーキッシュをつくりますよ！
まわりの生地はつくらずに、フィリングを直接型に入れて焼くので
簡単だし、その分カロリーも控えられます。
きのことほうれん草を入れてつくる予定です。
1月11日㈯のクラスはまだ若干名でしたらご参加が可能ですので、
ご興味ある方は『プティタプティ』さんへご連絡をお願いいたします！
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smile & thanks
miki koga