サンドイッチ

　サンドイッチの大定番、タマゴサンド＆ツナサンド！

大好きで、いつも突然食べたくなります。

タマゴサンドは、茹で卵をマヨネーズで和えて塩、胡椒してパンに

挟んで出来上がり。

ツナサンドは、ツナ缶をマヨネーズで和えて塩、胡椒してパンに

挟んで出来上がり。

って感じでしょうか？？

私はそれぞれに材料を一つプラスして作ります。

タマゴサンドは、以前友人が教えてくれた作り方で！

友人が当時習っていたテーブルコーディネートの先生から教えてもらった

そうですが、タマゴサンドによくレタスが挟まっていたりしますが、

あれって食べた時に、ビヨーンとレタスだけパンから引きづり出されてきちゃったり

して、食べにくいし美しくない！

と言うことで、茹で卵をマヨ和えする際に刻んだバジルを入れましょう。

との事なんです。

たったこれだけで食べやすいし、味もグレードアップ！！

ツナ（今日は、鶏のささみですけど。。。）の方は、同じくマヨ和えする時

レモンゼスト（皮をすったもの）とレモン果汁を少々入れます。

すると、すごーく爽やかなツナサンドになります。

お好みで粒マスタードも入れてます。

簡単な事ですがいつものサンドイッチが一段美味しくなるので、

ゼヒ試してみて下さい～！

ちなみに、うちで使っているマヨネーズは『松田のマヨネーズ 辛口』。

作り手の松田さんが、餌にまでこだわった平飼いの健康な鶏の卵を使い

油、酢、塩、はちみつや香辛料に至るまで、安全安心な素材を使って

作られています。

今日サンドイッチを食べたくなったのには理由があって、

昨日のお昼たまたま買ったサンドイッチが、あまりに薄くコンパクトな

パンに、これまたお上品すぎる量の具が美しく挟まったもので、

なのにお値段も良くてオドロキ。

ショーケースに入っているのを選んで、店員さんに包んでもらうお店だったので

実際食べるまで、もっとボリュームがあると思い込んでいたのです。

おかげで昨日は、午後中お腹が空いていました(｡＞0＜｡)

満足できるサンドイッチが食べたかったんです～！