とうもろこしのスープ

　ここしばらくの間、スーパーへ行くと必ずチェックしていたのが

とうもろこしの値段です。

先月あたりからとうもろこしを見かけるようになりましたが、

走りのものはかなり良いお値段(゜д゜；)

盛りを迎えるにつれ、お手頃価格になるのを待っていました！

やっと買えたとうもろこしで作りたかったのは、スープです。

昨年、下田のクラスでも紹介しましたが、

とうもろこしのすっごく濃厚で、すっごく甘いスープは

冷たくしても温めても美味しくいただけます。

これを飲んじゃうと、他でコーンスープを飲めなくなっちゃうくらい。

このスープは、昨日のお昼ごはんの時につくったのですが

一緒にグリーンカレーをつくりました。

グリーンカレーに使うココナッツミルクは、

いつもコレにしています。

『アヤム』と言うメーカーのもの。

↓　↓

よく100円台で売られているココナッツミルク缶は、

添加物入り。

これはちょっとお高いんですが、ココナッツミルク100％です。